玉米须螺片汤
玉米须螺片汤
适用人群：用于急性黄疸型肝炎患者。
用法宜忌：每日2次，每次吃田螺肉50克，随意喝汤吃菜。
材料：玉米须60克，菜胆、田螺肉各100克，姜、葱、盐、植物油各适量。
玉米须螺片汤的做法
1．玉米须洗净，放入炖盅内，加水200毫升，煎煮25分钟，去渣，留汁液备用。
2．菜胆洗净，切段；田螺肉洗净，切薄片；姜切片；葱切段。
3．将炒锅置武火上烧热，再加入植物油，至六成热时，加入姜、葱爆香，注入清水300毫升烧沸，下入螺片、玉米须汁液、菜胆、盐，煮5分钟即可。
田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。田螺所以被称为美食，不但在于其肉质鲜香肥嫩，味美可口，而且也在于其有丰富的营养。据分析...[更多]
煲汤网小提示
田螺和葡萄酒能一起吃吗: 田螺与葡萄酒搭配，有除温解毒、清热利尿的功效，对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。
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