莲藕番茄瘦肉薏米汤

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕番茄瘦肉薏米汤

主料：莲藕、番茄各200克，瘦肉250克，薏米、赤豆、扁豆各50克，土茯苓50克。

辅料：盐适量。

做法

1、莲藕、番茄去泥擦洗干净。

2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水沸。

3、转小火煲3小时，放盐即可。

食用番茄的注意

番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。