豆腐山斑肉片汤
豆腐山斑肉片汤
原料:白豆腐l大块,剖净的山斑75克,肉片l00克,汤昧料适
豆腐山斑肉片汤的做法
(1)用油起锅,将山斑放在锅中煎透,溅入绍酒,注入二汤,加入豆腐,用味粉调味。
(2)用生粉将肉片拌匀,放在锅内滚熟,撒上胡椒粉,倒在汤锅里即成。
功效:清热,健脾,益胃,降胆固醇,减肥。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会