豆腐山斑肉片汤的做法

豆腐山斑肉片汤

用料：白豆腐1大块，剖净的山斑75克，肉片100克，汤昧料适

豆腐山斑肉片汤的做法

(1)用油起锅，将山斑放在锅中煎透，溅入绍酒，注入二汤，加入豆腐，用味粉调味。

(2)用生粉将肉片拌匀，放在锅内滚熟，撒上胡椒粉，倒在汤锅里即成。

功效：清热，健脾，益胃，降胆固醇，减肥。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会