枸杞田螺汤
枸杞田螺汤
原料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30毫升。
枸杞田螺汤的做法
1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片；葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐，小白菜，用文火煮6分钟即成。
田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。田螺所以被称为美食，不但在于其肉质鲜香肥嫩，味美可口，而且也在于其有丰富的营养。据分析...[更多]
煲汤网小提示
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