纯牛奶可以加热吗

问题描述：

来月经的时候，不能吃冷凉的食物，所以就想要把纯牛奶加热一下再喝。想问医生，纯牛奶可以加热吗？

答

您好，纯牛奶是可以加热的。但一般建议不要加的太热，因为牛奶加热的时间越长，温度就会越高。从而造成牛奶中的营养成分流失严重，由于在高温下牛奶中的微量元素容易流失、蛋白质会变质，且含有的磷酸物质易形成沉淀。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。