姜葱甲鱼汤

姜葱甲鱼汤

原料：甲鱼一只500克，油100克，料酒20克，葱段、姜片、盐各5克。

姜葱甲鱼汤的做法

市场买处理好的鳖，切成6大块。锅中放油烧至七成热，放入葱段、姜片和甲鱼块炒约3—4分钟，呈灰白色时，放料酒、盐加清水约1250克，用大火煨30分钟，熟烂即可。

功效：补益阴血，滋阴凉血。适用体虚瘦弱的人调补之用。

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

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