含铜的食物

正常成人体内含铜100～200毫克。其主要作用是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成．铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。

正常成人体内含铜100～200毫克。其主要作用是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成．铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。

以每百克食物中含量来计算：马心14．74毫克，蝎子14．00毫克，生蚝11.50毫克，南瓜果脯10.36毫克，松蘑、松茸10.30毫克，章鱼9．00毫克，牡蛎8．13毫克：鹅肝7．78毫克，母鸭肝6．27毫克，糌粑(稞麦做熟品)626毫克，口蘑5．88毫克，蕨菜(腌)5．63毫克，豆奶5．57毫克，羊肝4．51毫克，酸梨3．79毫克，江虾3．46毫克，墨鱼(干)3．44毫克，软梨3．19毫克。

另外，坚栗、豆类、谷类、水果、河鱼、猪肉、哈蜊、茶等含铜量也较丰富。