碳水化合物对人体的功用是什么?

①供给机体热量。

②促进机体生长发育。

③构成机体组织，参加许多生命活动过程。

④增加肝糖原的储备，增强肝脏对有毒物质的解毒作用。

⑤多糖中的纤维素和果胶能促进肠道蠕动，防治便秘。纤维素还能减少胆固醇在体内的沉积，并增加胆固醇的排泄量。