酸豆角肉末的做法

酸豆角肉末

材料：猪瘦肉300克，酸豆角200克

调料：盐3克，醋10克，红辣椒、葱各适量

酸豆角肉末的做法

1、猪肉洗净，切咸肉末；酸豆角洗净，切成丁；红辣椒、葱洗净，切段。

2、炒锅置于火上，注油烧热，放入肉末翻炒，再加入盐、醋继续拌炒至肉末熟，放入酸豆角、红辣椒、葱段翻炒至熟，起锅装盘即可。