芝士杏仁糯米球的做法

在秋凉的博客里看见一款简单可爱的小零食，好喜欢。在她做的配方基础上，我做了一点调整，谢谢她的基础配方，挺好吃的。家里面少不了一些小零食，经常做一点，谢谢博客的好友们做的小零食，我们就省心了。可以将你我们喜欢的复制，也可以在他们的基础上做一点点调整，根据自己和家人的喜好，做自己特有的，也挺不错。

特别像我们这样年纪的家庭，高油高糖高盐都是不合适的，怎么办呢，最好的办法就是在好友们的配方基础上微调。但是要注意，不要随意大改，那样做出来的就不是原来的，而是完全你自己的。更不要在你自己大改的产品出炉后，责怪别人的这不是那不是，这样做人就不厚道哈。

很惹人喜爱的一款小零食【芝士杏仁糯米球】

原料：鸡蛋1个、盐1克、糖10克、牛奶90克、无味橄榄油20克、芝士粉50克、杏仁黑芝麻粉50克、糯米粉100克

制作工具：ACAVT0-34A烤箱

芝士杏仁糯米球的做法

1、将所有原料（除糯米粉）全部放入盆儿中，搅拌均匀；

2、最后加入糯米粉，搅拌成团，盖盖放入冰箱冷藏室半小时；

3、将面团搓成6克左右大小的圆球，摆入烤盘；

4、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制30分钟，焖5分钟再取出，移至烤网上晾凉；

这是一款制作极简单的小零食，热吃外酥里软，凉吃咸香Q弹。

这款小零食的制作没有什么难度，也没有什么特别需要注意的地方，原料也不是一成不变的。

只是说明一下原料中的几种，杏仁黑芝麻粉是我自己做的，黑芝麻和杏仁烤熟后打成粉即可，杏仁没有剥皮。糯米粉是用糯米打成粉，也是我自己用料理机打的，需要打两遍，否则粉不够细。

我一般不在外面买粮食粉，害怕里面添加其它东西，自己打粉更放心，就是麻烦一点点哈。

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