胡椒狗肉粥的做法

胡椒狗肉粥

原料：大米200克，狗肉150克。

调料：胡椒20克，姜5克，葱10克，精盐、味精各3克，绍酒i0克。

胡椒狗肉粥的做法

1.将胡椒打成末；狗肉洗净，切碎；大米淘洗干净；姜切片，葱切花。

2．将大米、狗肉、胡椒、姜、葱、绍酒同放铝锅内，加水置武火上烧沸，冉用文火炖煮35分钟，放入精盐、味精、胡椒粉即成。

特点：温胃，散寒，止痛。适用于慢性十二指肠溃疡患者。