蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法

夏日美食大征集——蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

夏天炒菜油烟大，用烤箱就省去了很多麻烦。这次没有用奥尔良烤翅腌料，自己做的料汁觉得也很不错。加了很多大蒜，香香的哦！

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

材料：鸡腿6个，大蒜6瓣，生抽15ML，盐2.5ML，辣椒粉15ML，黑胡椒10ML，花椒粉5ML，耗油10ML，蜂蜜10ML，清水10ML，白芝麻适量。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法

1.鸡腿洗净，用刀划几道好入味。

2.生抽，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒，耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。

3.把料汁均匀的抹在鸡腿上，表面撒上蒜蓉，放入冰箱腌制2小时。

4.腌制好的鸡腿放在铺好锡纸的好盘上，摆整齐放入烤箱中层，180°15分钟。

5.烤的过程中翻两次面，烤10分钟取出刷蜂蜜水。

6.快烤熟的时候撒上白芝麻即可。

小贴士：

1.鸡腿表面用牙签扎孔或者刀划几下可以更好的入味，腌制鸡腿在冰箱5小时以上味道更佳。

2.蒜蓉的多少根据自己的口味，喜欢蒜香的可以多放。

3.中途鸡腿要翻面，蜂蜜水即（蜂蜜和水1：1）。

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