附子生姜炖狗肉
附子生姜炖狗肉
原料：熟附子10克，生姜100克，狗肉500克，清水、精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段各适量。
附子生姜炖狗肉的做法
1．先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。
2．先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段等调料，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
功效：附子性温辛热燥烈，温阳散寒之功效显著；生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者较为适合；狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令进补狗肉有治本的作用。附子、生姜与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，其温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬、春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。
应用：适用于阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
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煲汤网小提示
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狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。