莲子龟苓膏怎么做好

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

莲子龟苓膏

主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克

调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜

莲子龟苓膏的做法

1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，药渣不要

2、所有的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火

3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁大概2.5斤

4、仙草粉倒进一个干净的盆里

5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状

6、草药汁重新加热，逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火，放凉即凝固

7、磨皮白莲子不需要浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一起煮熟，加冰糖即可

8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，开吃

健康饮食网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效