墨菜营养价值

墨菜即菊科鲤肠，一名墨旱莲，为著名止血药。嫩苗叶可食。

【性昧】甘、酸、凉。

【成分】全草含挥发油、鞣质、皂甙、怀德内酯、去甲基怀德内酯、a一联噻酚甲醇，以及菸碱、维生素A样物质。

【药理】 动物试验：半切断狗股动脉，立即用墨菜叶干粉敷上，稍加压迫，有良好止血效果。

功效:补血、止血，清热解毒，滋阴补肝肾。