鸡蛋防病新知

鸡蛋能抗癌由于鸡蛋内含有丰富的维生素B2，在体内能帮助分解致癌物一一黄曲霉索，经常食用鸡蛋能有效降低肝癌发生的机率。鸡蛋预防心

脏病近年科学家的研究发现，原来认为鸡蛋富含胆固醇而易诱发动脉硬化、冠心病，其实这是一种误解。有人在给冠心病患者每天服用4---6匙

从鸡蛋中提取的卵磷脂；三个月后发现，其降脂作用非常明显。