冰砂橙皮酥棒的做法
上次把鸡蛋的分量加多了，最后只能把稀软的面团堆成小饼。
死不甘心，重做一次。分量正确，自然就能擀片切条。原方糖量相对偏少，把表面装饰的芝麻换成砂糖，可以相对增加一些甜味，满足口味偏甜的人，同时又使口感丰富。星星点点的砂糖在表面闪烁，故名之为冰砂。
橙皮香，很理气。。。
冰砂橙皮酥棒
用料：低筋粉75克，玉米油20克，糖渍橙皮丁25克，糖粉15克，鸡蛋20克，泡打粉0.6克，小苏打0.3克，粗砂糖1大勺
冰砂橙皮酥棒的做法
1、将鸡蛋，油，糖粉倒入碗中，搅拌均匀。面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，拌成均匀面团。加入橙皮丁，拌匀。
2、将面团放在保鲜膜上，擀成厚约0.5厘米，宽10厘米的长方形。表面刷蛋液，撒满粗砂糖。切成宽约1厘米的条，
3、摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。表面金黄，出炉。置晾架上晾凉。
是不是细了点儿？
冰糖以蔗糖为主，其性平味甘，有补中益气、润肺止咳、降浊解毒之功，可治肺虚久咳、气喘、风火牙痛等症。橙子含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生...[更多]