梅子切忌生吃

梅子有生津止渴、开胃涩肠、抗菌消炎、除烦安神、敛肺止痢等功效。用梅子和白糖煎水制成的酸梅,是清凉解暑的理想饮品。但是,梅子切忌生食。

未成熟的梅子中含有微量的氰酸,生吃后会在人体内产生氰酸钾,这是一种毒性物质,会使人出现腹泻甚至引起中毒。温馨提示

吃梅子过多会损伤牙齿,可嚼一些核桃以解毒。