大米不宜曝晒

家里的大米生虫了怎么办?很多人习惯于在太阳底下将大米进行曝晒，认为这样就可以把米虫晒死或者晒跑。实际上，这种做法不仅除不了米虫，反而会对大米的营养价值造成极大的损害。

因为在太阳底下曝晒，大米中的水分会迅速散失，并丧失原有的吸湿功能，变得干燥和脆化，再收集起来后很快就会变成碎米，反而更加容易受潮、生虫。而且碎米再食用的话，营养价值和口感都会大打折扣。

温馨提示

大米生虫后，应当将其放到通风阴凉处晾置，等米虫慢慢爬出，然后再用筛子筛一遍。