多食坚果可预防糖尿病

研究表明，坚果中富含的不饱和脂肪酸能增加人体对胰岛素的利用，从而可增强胰岛素对血糖水平的调节。国外最新研究证实：女性如果每周食用坚果1～5次，每次不少于50克，那么她们患糖尿病的风险能降低16％：如果每周食用坚果5次以上，则能降低27％的患糖尿病风险。由此可见，日常饮食中适当增加坚果的摄人量，对糖尿病的预防是很有帮助的。90乳酸米醋防治糖尿病

乳酸米醋是糖尿病患者日常保健、调理饮食的小窍门。在杯子中倒入100毫升含有乳酸菌的饮料，再倒人150毫升米醋，加以充分搅拌，于饭后饮用，能起到预防饭后血糖升高的作用。乳酸菌和米醋都具有一定的增强胰脏活力、提高胰岛素功能的作用，因而每天早饭、午饭后饮用这种混合饮料能对于糖尿病患者还是很有益处的。