20170811快乐生活一点通节目：浓郁酱鸡翅的做法

　　鸡肉的营养价值大家都是反而一场清楚的，而且鸡肉在平时生活中也是比较常见的，在生活中也会经常吃鸡肉，今天介绍的主要是鸡翅的做法，你知道如何酱鸡翅吗，酱鸡翅的做法有那些吗，下面随着快乐生活一点通节目来了解一下吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　浓郁酱鸡翅的做法一

　　酱鸡翅是一道家常菜品，主要食材有鸡翅、油、盐、葱花、酱油、白糖等。

　　材料

　　鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜，葱、姜、蒜末，盐、胡椒粉，料酒、酱油。

　　鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟;冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长!开锅即可。

　　锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，返潮至鸡翅表面微黄色。

　　加入一点料酒，适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中)，一点酱油，加水(以抹过鸡翅为适中)，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

　　锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。即可食用。

　　酱鸡翅的做法二

　　主料

　　鸡中翅。

　　辅料

　　番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶。

　　做法

　　1. 锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

　　2. 把蒜片放入爆出香味。

　　3. 鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

　　4. 放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

　　5. 倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶)，加水和鸡翅齐平。

　　6. 盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)，开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。

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