红头鱼炖豆腐

周末回婆婆家的时候,用红头鱼炖了豆腐,鱼汤味道非常鲜美,豆腐鲜嫩好吃。

红头鱼炖豆腐

材料:

红头鱼4条,

豆腐400克,

油3勺,

盐适量,

葱适量,

姜适量,

香菜适量。

红头鱼炖豆腐

红头鱼炖豆腐的做法

1、豆腐切成小块。

2、红头鱼清洗干净,切成段。

红头鱼炖豆腐

3、葱姜切好备用。

4、锅里油热加入葱姜炒香。

红头鱼炖豆腐

5、加入豆腐翻炒几下。

6、加入适量水,加入红头鱼炖煮至汤汁浓白,调入盐,出锅撒上香菜碎即可。

红头鱼炖豆腐

红头鱼炖豆腐做法小贴士

出锅要撒上香菜碎,味道才更好吃。

红头鱼炖豆腐

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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