瓜片虾汤

瓜片虾汤

原料：虾干50克，黄瓜100克，酱油10克，精盐和味精各适量，鲜汤500克，姜汁和姜片各少许。

瓜片虾汤的做法

1．将黄瓜洗净后切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片，虾干用开水浸泡洗净，放入碗中，加清水和姜片，上笼蒸10分钟。

2．锅置火上放入鲜汤倒入虾于以及碗内1/4的汁水，加入酱油、味精、精盐和姜汁烧开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

特点：清香味美，强身健体。

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。