鸭肉白菜粥

鸭肉白菜粥

原料：鸭肉120克，大白菜100克，大米150克，精盐2克，味精2克，麻油2毫升，姜丝2克。

鸭肉白菜粥的做法

1．将鸭肉洗净，切丝；大白菜洗净，切成小块；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入大米、鸭肉丝、生姜丝共煮粥，八成熟时放入白菜块，再煮至粥熟，调入精盐、味精、麻油即成。

功效：有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。适用于秋季急、慢性肺炎。

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

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