黄瓜枸杞鸡蛋汤

黄瓜枸杞鸡蛋汤

原料：鲜嫩黄瓜250克，枸杞30克，鸡蛋1个，盐适量。

黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法

1．黄瓜洗净，纵剖两半，连瓤切成薄片，以少许盐腌制。枸杞洗净。

2．鸡蛋磕入碗中，打散。

3．锅内加水煮沸，投入枸杞续煮片刻，加黄瓜片，倒入鸡蛋液，用勺搅散，再煮2分钟，加盐调味即成。

爱心提示：此汤可调治糖尿病，有降血糖之功效。

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