魔芋鸡血汤

魔芋鸡血汤

材料:魔芋300克,鸡血块150克,芹菜叶25克,姜5片,葱3段,清汤800克。

魔芋鸡血汤的做法

1、把魔芋、鸡血块分别切成2厘米见方的块。

2、锅内加入清汤,下入魔芋块、葱段、姜片,大火烧开,改小火煮约15分钟。

3、拣出葱段、姜片不用,下入鸡血块,煮5分钟,撇净浮沫。

4、加入精盐适量,下入芹菜叶略烫,加入胡椒粉半勺,味精1/3勺,香油1勺。

5、出锅,装入汤碗内,上桌即成。

煲汤网特别提示:此汤适合用玻璃碗盛装。

魔芋的作用

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