猪肝番茄玉米煲

猪肝番茄玉米煲

材料：鲜猪肝300克，番茄3个，甜玉米粒、姜片、料酒、淀粉、酱油、盐、清汤各适量。

猪肝番茄玉米煲的做法

1、将鲜猪肝洗净，去除血管，切成片，拌入料酒、淀粉、酱油腌渍备用。

2、番茄剥去皮，切成块备用；将玉米粒切碎备用。

3、砂锅内放入清汤，大火烧开后放入玉米粒，小火煲30分钟后放入番茄、姜片，再小火煲10分钟后放入猪肝片打散，待猪肝片变色后放入盐即可。

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