白菜干鹌鹑汤
白菜干鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，白菜干15克，杏仁、红枣各适量
调味料：盐适量
白菜干鹌鹑汤的做法
1．鹌鹑治净；白菜干泡发洗净；杏仁洗净；红枣洗净，切薄片。
2．热锅入水烧开，下入鹌鹑，待表皮血水煮尽，捞出洗净。
3．砂煲注水，放入鹌鹑、杏仁、红枣，大火煲沸，放入白菜干，改小火炖煮2小时，加盐调味即可。
此汤功效：降脂降压
适合人群：老年人。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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