明目海鲜汤
明目海鲜汤
原料:海参、蚌肉、蛇肉、干贝、海螺肉、枸杞子、冬笋各100克,鲍鱼50克,石决明1个,鸡汤、葱姜、黄酒各适量。
明目海鲜汤的做法
1.把海参、鲍鱼用清水泡发好,洗净后,切成寸段状待用。
2.蚌肉、蛇肉、干贝、海螺肉均洗净,切成条状。
3.枸杞子、石决明亦洗净,与上述用料同入沙锅中,加鸡汤炖至将熟时,加姜丝、葱丝、黄酒、食盐等佐料来调味,再加入切好的冬笋片,炖至熟透即成。
功效:平肝明目,养肾益精,补虚壮阳。
除沿海一带外,人们平时吃的海参是干制品,需泡发后食用,海参营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品,海...[更多]
煲汤网小提示
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