党参大鳝汤

党参大鳝汤

原料:党参25克,鳝鱼100克,八角3粒,蒜头、精盐各适量。

党参大鳝汤的做法

1.蒜头、八角拍松,洗净;党参洗净;鳝鱼剖去内脏洗净,切段。

2.锅中烧开适量水,将鳝肉氽一下捞出,洗净沥干。

3.党参、鳝肉、蒜头、八角一同放入炖盅内,注入滚水,隔水炖3小时,加盐调味即可。

爱心提示:补中益气、明目解毒、通血脉、补虚损、除风湿、利筋骨。

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝,属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克,脂肪0 9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1 6毫克,维生素B,0 95毫克,维生素B,0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

青椒和鳝鱼能一起吃吗: 可降低血糖和减少尿糖