党参大鳝汤

党参大鳝汤

原料：党参25克，鳝鱼100克，八角3粒，蒜头、精盐各适量。

党参大鳝汤的做法

1．蒜头、八角拍松，洗净；党参洗净；鳝鱼剖去内脏洗净，切段。

2．锅中烧开适量水，将鳝肉氽一下捞出，洗净沥干。

3．党参、鳝肉、蒜头、八角一同放入炖盅内，注入滚水，隔水炖3小时，加盐调味即可。

爱心提示：补中益气、明目解毒、通血脉、补虚损、除风湿、利筋骨。

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煲汤网小提示

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