黄羊党参汤

黄羊党参汤

原料：黄羊肉250克，党参50克，菜油、生姜、料酒各适量。

黄羊党参汤的做法

1．将黄羊肉洗净，切成小块，生姜洗净切成细丝，党参洗净备用。

2．将铁锅烧热，倒入菜油，待油开时，加姜丝、精盐及水适量，煮沸后，加入黄羊肉、党参和料酒，用武火煮沸后，改用文火慢炖至熟烂，调入味精。食肉喝汤。

功效：补益脾胃。适用于脾胃虚弱所致的呕吐、食少、消瘦、乏力等。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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