蔬果瘦肉养生汤

蔬果瘦肉养生汤

主料：瘦肉300克，玉米（连须）300克，青苹果、番茄、胡萝卜各1个。

辅料：盐、生姜、大料、料酒、香油各适量。

蔬果瘦肉养生汤的做法

1、水煮沸后放入瘦肉、生姜、大料、料酒汆出血水，捞出肉块清洗干净备用。

2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、番茄处理成适当大小，玉米须打结。

3、所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲沸，小火慢煲2小时以上。

4、打开盖子，放入番茄块，撒盐再煲20分钟左右即可。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。