眉豆红枣排骨汤

眉豆红枣排骨汤

原料：排骨400克，眉豆100克，红枣4个，姜2片，盐、清水各适量。

眉豆红枣排骨汤的做法

1．将排骨放入开水中煮5分钟、取出洗净斩件。

2．眉豆拣杂质、洗净、红枣洗净，去核。

3．煲滚适量清水。放入排骨、眉豆、红枣、姜片，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：排骨具有滋阴补肾，填精益髓的功效；眉豆味淡、涩，性平，具有健脾调中、利水消肿的功效；红枣具有益气、健脾、补血的功效。本汤方具有补气健脾、养血安神。

应用：适用于脾胃虚弱，症见面色萎黄、食欲吵振等；对脚气病有辅助疗效。

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煲汤网小提示

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