银杏椰奶炖芋仔
7、芋头切滚刀块。
8、将生的银杏果放入水中煮20分钟，去皮备用。
9、煮锅中加少量水，放入切好的芋头、上药、银杏果，生姜一片大火煮开。
10、加入椰奶炖煮10分钟。
11、加入淡奶炖煮5分钟。
12、加入冰糖。
13、准备新鲜的薄荷叶。
14、将薄荷叶清洗干净，切碎备用。
15、加入冰糖后再炖3分钟，将生姜捞出。
16、最后撒上薄荷叶即可。
美食小贴士
1、银杏果买回来带壳放水里煮熟，剥去外皮，炒菜。炖汤都可以。
2、薄荷叶不要放太多，主要是提味，要尽量切碎。
3、银杏果一次不要吃太多，因为有小毒。
4、我用的荔蒲芋头，很好吃，用芋仔也可以。
5、放生姜可以使甜品既有甜味又没用那么腻。
银杏又称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素和维生素b、维生素b等。银杏不仅有好的食物，而且有良好的保健功能。现代医学证...[更多]
煲汤网小提示
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