吃什么明目 明目首选的八种食物
现在很多的人都经常的面对电脑和手机，难免我们的眼睛会受到一定的伤害，那么在发生这种情况的时候我们应该吃哪些食物才能帮助我们明目呢?下面就让我们一起深入了解一下吧。
1、枸杞
枸杞是我们日常生活中经常会遇到的一种食物，其实枸杞的明目效果也是非常的好的，它不仅有明目的效果，枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。
2、红花菜
对于红花菜大家是比较陌生的，其实红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
3、豆苗
生活中经常的食用豆苗也是可以帮助我们明目的，这是因为含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
4、桑叶
桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。
5、决明子
《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
6、西兰花
西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。
7、菊花
菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。
8、荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
1、枸杞猪肝汤
枸杞子25克、菊花25克、石斛50克、猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克，葱、姜、盐、胡椒粉、香油各适量。
(1)将猪肝切成薄片，用开水焯一下去掉血水，鸡胸肉洗净焯烫备用;
(2)将菊花、石斛装入沙袋中，与鸡胸肉一起放入锅中，加入适量的水小火煮20分钟后，放入枸杞煮大约5分钟后取出药袋，留取高汤备用;
(3)锅内放入油烧热后，爆香葱姜蒜，倒入高汤煮开，倒入猪肝、菠菜以及姜丝煮沸;
(4)起锅前，放入食盐、胡椒粉，淋上香油即可。
2、枸杞决明子茶
菊花3朵、枸杞5粒、决明子5粒、大枣1粒、冰糖或者蜂蜜适量
(1)将菊花、枸杞、决明子和大枣洗净后，放入茶杯中;
(2)倒入刚煮沸的开水，盖上杯盖焖大约5分钟;
(3)加入适量的冰糖或者蜂蜜调味即可饮用。
甜品：过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。
食蒜：如果长期过量吃大蒜的话，特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说，就会出现不良影响。必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物，否则就会影响到治疗的效果。
喝酒：喝酒的人或许会看不见突然出现在他们视线中的物体，即使他们血液中酒精含量只有法定司机饮酒限制的一半，也会出现这种情况。大量喝酒能使你的眼睛丧失视觉能力，从而看不见一些物体。
总结：在现在过度的用眼会给我们的眼睛造成一定的疲劳或者是困扰，那么在出现这种情况的时候我们不妨通过上文中为大家介绍的食物来进行保护眼睛，大家在日常的生活中不妨经常食用哦。