暖身羊肉煲
3、将炒好的羊肉盛出放入半压力电饭煲里，再将山药和红罗卜块倒入。
4、加入南乳和适量的南乳汁(约1汤勺)、一小块冰糖，再加入生抽、老抽、料酒搅拌均匀，再加入勉强没过食材的水，放入电饭煲，用焖的功能，焖1小时30分钟。
5、焖好后的羊肉倒在炒锅里，大火收汁，再调入一点淀粉水收浓汁即可。
特别提示
1、我用的调料中的生抽、老抽和南乳汁已经带有咸味，所以我没有加一点的盐，要是嫌不够咸的朋友，最后收汁时可以根据自己和家人的口味调入一点点盐。
2、关于南乳汁：南乳汁是一种成品调味料，由南味腐乳制成，呈深红色，带有腐乳香味。在一般超市都能购得，如果没有南乳汁，也可以用两块玫瑰酱豆腐代替。
3、南方这些地方很多新鲜荸荠(马蹄)卖，北方或者买不到的地方，多数也有罐头荸荠(马蹄)买，也可以一样来用的。
4、我用的是半压力的电饭煲，跟一般的压力煲不一样，半压力的电饭煲，压出来的食物不像压力煲压出来的这么软烂，要是没有压力煲的朋友，也可以用煤火小火煲约2小时至羊肉软烂。
5、羊肉性温，热性体质的人要注意，不宜多食。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和黑木耳能一起吃吗: 补气强身、益胃助食
荸荠和香菇能一起吃吗: 补气强身、益胃助食