西瓜翠衣煲
西瓜翠衣煲
材料：肉鸡400克，西瓜皮200克，鲜蘑菇40克
调料：花生油适量，精盐6克，味精3克，葱、姜各4克，胡椒粉3克
西瓜翠衣煲的做法
1、将肉鸡洗净剁成块汆水，西瓜皮洗净去除硬皮切块，鲜蘑菇洗净撕成条备用。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入鸡块煸炒，再下入西瓜皮、鲜蘑菇，同炒2分钟，调入精盐、味精、胡椒粉至熟即可。
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煲汤网小提示
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