人参阿胶龙眼羹

人参阿胶龙眼羹

材料：人参3克，阿胶20克，龙眼肉30克，赤小豆100克

人参阿胶龙眼羹的做法

1、人参洗净，烘干，切成片备用。阿胶研成粉。

2、将赤小豆、龙眼肉洗净，同放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煨半小时。

3、待赤小豆酥烂时调入阿胶粉使之溶化，加入人参片，再煮至沸即成。

用法：早晚分服，饮汁，嚼食人参片及龙眼肉。

营养功效：适用于肝硬化脾亢引起的自细胞、红细胞、血小板减少等。

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