三丝瓜汤

三丝瓜汤

原料黄瓜200克,水发冬菇、水发玉兰片和紫菜各50克,精盐、酱油、味精、姜末、熟猪油、香油和鲜汤各适量。

三丝瓜汤的做法

1.将紫菜去杂洗净,撕成碎块;玉兰片、冬菇和黄瓜均洗净,切成细丝,分别投入沸水锅内烫至断生。

2.锅置火上,放入猪油烧至七成热,将姜末炒出香味,加入冬菇丝和玉兰片丝煸炒片刻,随即加入鲜汤和紫菜烧沸,放入酱油和精盐调好味,再烧沸至料熟透,撒入黄瓜丝和味精,淋入香油,盛在汤碗中即成。

三丝瓜汤

特点:色彩丰富,味鲜清淡,减肥佳品。

紫菜的功效

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煲汤网小提示

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黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。