蒜肚汤

蒜肚汤

材料：芡实、山药各50克，猪肚1000克

调味料：大蒜、生姜、盐各适量

蒜肚汤的做法

1、将猪肚去脂膜，洗净，切块。

2、芡实洗净，备用；山药、生姜去皮，洗净切片；大蒜去皮洗净。

3、将所有原料放入锅内，加水煮2小时，至大蒜被煮烂、猪肚熟后，加入盐调味即可。

营养功效：本品能健脾止泻、涩肠抗菌，对饮食不洁引起的细菌性腹泻、大便次数增多、黏腻不爽等症有食疗作用。

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