起司洛夫面包的做法

在家制作如黄金般诱人的起司面包——起司洛夫面包

材料配方（可做2个）：

高筋面粉：200g酵母：3g砂糖：10g盐：3g水：120g鸡蛋：10g

黄油：20g芝士：适量

起司洛夫面包的做法

1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入黄油搅拌至面团完成，室温25℃基本发酵50分钟左右。

2.将面团分割成150g一个，滚圆松弛20分钟。

3.将面团排气对折卷起。

4.卷成圆柱形。

5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具，以温度30℃湿度80%发酵，发酵至模具8分满。

6.发酵好后，在表面划上刀口。

7.在刀口处放上芝士丝。

8.放入烤箱，以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右，出炉脱模。