小满节气食谱,教你4道午餐节气调理菜谱

小满节气皮肤病易高发，饮食搭配中尽量避免发物，如海鱼、虾等。

食用鱼类时以淡水鱼为主，且用清淡做法烹饪，在补充日常代谢所需的蛋白质的前提下，达到清心祛暑的作用。莲藕入心经，适宜午时食用；且莲藕还有清热、养肺等功效。与猪肉搭配能起到健脾胃的作用。

小满节气食谱1.豆豉蒸包头鱼

材料：

包头鱼腩200g，葱30g，姜30g，蒜5瓣，生抽30m1，豆豉15g，黄酒20m1，冰糖5g，盐适量，干淀粉适量

豆豉蒸包头鱼的做法

1.头鱼用厨房纸巾擦干表面水分。

2.加入葱丝、姜片、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3.腌制好的包头鱼，表面撒豆豉碎，蒸8分钟。

4.将蒸好的包头鱼鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可。