教你怎么切藕条 教你做开胃爽脆的大碗莲藕条

对于莲藕，我的做法超简单家常，就是两个字"炒”或者"炖"，炒是做的最多的，一般都是加辣皮子爆炒，至于炖，就是多种多样了，加鸡肉炖、加排骨炖、加别的肉类炖。懒人的炒法，我基本都用上。

对于莲藕怎么切好吃？我一般都是切片，这是炒的时候切法；要是炖的就是切块，斜块、方块各不相同。

对于那种做糯米藕，我是没做过，就是吃过，看到的人会说，这么受欢迎的做法，你居然没做过，太懒了吧，是的，懒人你有时候是想像不到她的懒，但是勤快起来，你又想像不到她的勤快，这就是一个懒人吃货的种种。

这次打破了常规的莲藕切片、切块的做法，我这次要切条，而且还要做重口味的莲藕条，不仅颜色要靓丽，而且还要开胃下饭看着特有食欲。

我用了蒜蓉辣椒酱炒，创意是无限的，就看你有没有创意。烹饪，绝对不是枯燥无味的杂务琐事，它既是实用的技能，也是快乐的源泉。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。