自制番茄酱的做法,番茄怎么去皮的新方法

番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，但是自制的番茄酱保存期依然还是比较短的，建议一次性少做一点，一般不要超过一个星期。

番茄中含有大量的"番茄红素”它是植物中所含的一种天然色素~是目前在自然界的植物中发现的最强抗氧化剂之一。

番茄怎么去皮

1.在番茄表面打上十字花刀，

2.然后放到开水里面烫一下

但是这个方法操作起来比较麻烦，特别是用到少量西红柿的时候，会懒得去操作.

番茄怎么去皮的新方法

1.用一个不锈钢勺子，在西红柿的表皮。

2.均匀地用力，来回地刮，就可以轻松地去掉皮啦。

自制番茄酱的做法

原料：西红柿800克、冰糖80克、柠檬半个、广东低度米酒10克

做法步骤

1.准备好食材。

2.用不锈钢勺在西红柿表皮，反复均匀地刮。

3.西红柿去皮。

4.去掉西红柿中白色的部分，然后切成丁。

5.放入料理机里，打成汁。

6.倒入面包机桶里。

7.在桶的表面盖上锡纸（ps：这一步非常重要！不盖上锡纸的话，会飞溅的到处都是，面包机难清理不说，番茄酱也就所剩无几了）。

8.将面包机，调到"果酱”功能，炒到干适合度的时候就完成啦。

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