泡椒木瓜丝的做法
喜欢吃酸辣的朋友可以试试这道菜,青木瓜刨成丝后嚼在嘴里很脆而且有清香的水果味;再加上柠檬汁和泡椒可以让夏天没胃口的朋友增加食欲。
青木瓜生食或熟食都可以而且健脾开胃的功效,由于木瓜中的含有木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;第二木瓜含有一种酵素能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收故有健脾消食之功。
此外木瓜还能补充营养,提高抗病能力;其中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分增强机体的抗病能力。所以男士们不要误会哦,其实男士也一样可以食用木瓜。
泡椒木瓜丝
材料:泡椒4根,指天椒1根,鱼露3汤匙,青木瓜1个,柠檬汁半个,腰果10粒
泡椒木瓜丝的做法
1.材料准备,柠檬榨汁。
2.青木瓜洗净后削皮,用刨丝器把木瓜刨成丝。
3.红辣椒和泡椒切成丝,去掉多余的辣椒籽。
4.将刨好的木瓜丝与红辣椒和泡椒放入盘子里,再倒入柠檬汁。
5.拌均匀后放入鱼露继续翻拌拌均匀。
6.最后放入捣碎的腰果寄即成泡椒木瓜丝,喜欢吃凉的可以放到冰箱冷藏后再食用。
健康饮食网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效