美体壮骨小秘方-2

美体壮骨小秘方五:

鲜虾仁200克，鸡蛋2个，白芝麻20克，香油50毫升，淀粉75克，味精3克，花椒、精盐各适量。先将芝麻洗净，沥干，放热锅中炒香；花椒炒焦，加入精盐混匀后再共炒，磨成粉末；然后将虾仁洗净、沥干；鸡蛋打破；蛋清蛋黄倒入一大碗搅匀，加入淀粉、精盐、味精和少量水共调成糊，随之放入虾仁，拌匀。将锅置中火上，待锅热加入香油，烧至五成热时再陆续放入虾仁，炸成柿黄色时起锅，在虾仁上撒上芝麻、椒盐即成。

任意食或佐餐食用。

具补肾壮阳之效。富含钙、磷等营养素，有助于青少年身体健康和成长发育。

美体壮骨小秘方六

带骨狗肉1500克，鸡清汤1.500毫升，蒜苗、辣椒、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、姜片、料酒、酱油、陈皮、红糖、精盐、味精、植物油各适量。

将狗肉切块；蒜苗切段；辣椒切丝；锅烧热，下狗肉炒干水分，取出。旺火烧热锅，下植物油，人蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒，再下姜片、蒜苗、狗肉，边炒边加植物油，约炒5分钟，人料酒、鸡清汤、精盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸后，转入砂锅中，焖90分钟，食时加入味精。

佐餐食用。

温肾壮阳，健脾益肾。适用于遗尿、小儿发育迟缓、营养不良等病症。

美体壮骨小秘方七

鲜鲤鱼1条(约750克)，枸杞子20克，葱100克，姜25克，绍酒、香油各100毫升，味精3克，精盐、淀粉、高汤各适量。

将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，剖腹，去肠杂，洗净；枸杞予、葱、姜洗净，葱切成花、姜切成粒。然后将锅置旺火上，锅热后放入香油，将葱花、姜粒炸一下后立即下入鱼，将其煎翻2次，至鱼肉熟，加入适量高汤及枸杞子，待汤沸，稍停火一会儿。最后改用中火收汁，勾人少量流水芡，放入绍酒煮沸即成。

佐餐食用。

富含钙、磷，可解生长发育中因钙、磷缺乏，生长缓慢之忧。

美体壮骨小秘方八

鸡蛋2个(约重100克)，淡菜20克(干品)，精盐、葱花、香油各少许。

将淡菜用清水洗净，放入盛有沸水的碗中，浸泡涨发。待涨发透后，用刀切成细末，待用。取瓷碗1只，放入精盐、葱花，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，冲入开水，洒人淡菜末，上笼蒸熟，淋上香油，撒上胡椒粉少许即成

佐餐食用。

孕妇、乳母经常服食，对胎儿、婴儿有促进生长发育作用。

美体壮骨小秘方九

猪五花肉400克，猪油25克，淡菜50克，葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。

将淡菜用清水淘洗后，放入汤碗中，用开水泡开，使其回软，洗净待用；猪肉切成3厘米见方的块。取锅，放入清水及猪肉块，上旺火烧沸后，撇去浮沫，将猪肉捞起，用温水洗净猪肉上的油污杂物。原锅去水，洗净，上旺火烧热，用少许油润一下锅，重新舀人猪油，投人生姜、葱，煸炒起香。放入猪肉、黄酒、酱油煸炒一下后，注入清水500毫升左右，倒入淡菜及白糖、精盐，烧沸后，转小火上保持微沸，约煨煮1小时，待收汤后，装入碗中，撒上胡椒粉即成。

佐餐食用。

有补肝肾、益精血之功效：。适用于孕妇、乳母、青少年、中老年人作为食疗补益佳品。对胎儿、婴幼儿、青少年的生长发育有促进作用。

美体壮骨小秘方十

淡菜30克，猪蹄1只，笋干100克，冰糖、料酒、精盐各少许。

将淡菜用冷水浸泡一夜，换沸水煮10分钟，再换料酒渍半天；笋干水发后洗净，撕成长条；将猪蹄刮净后放入砂锅，加淡菜、笋干，加水久煮。猪蹄熟透，脱骨，下料酒、精盐，用文火焖烂，加冰糖收汁起锅即可。

随量食用。

对孕妇、乳母的补益效果尤佳，亦可作为婴儿、青少年生长发育旺盛期的食疗佳肴。