血耳的功效与作用 血耳的功效与作用有哪些
功效与作用
补血、益气祛热。
1、补血：补血是血耳的重要功效之一，血耳中含有多种微量元素，特别是微量元素铁的含量最为出色，它能促进血红蛋白质再也，也能提高人体的造血能力，平时食用能起到不错的补血作用，可以缓解贫血，也能预防贫血的发生。
2、益气祛热：血耳味苦，性温，具有益气活血和平肝阳以及祛热毒等多种功效，平时可以用于人类的肝炎以及腹泻等疾病的治疗，也可以用于女性一些妇科疾病的治疗，治疗功效都十分明显。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
血耳猪肉汤
食材：血耳10克，红枣10枚，猪瘦肉150克。 做法：将血耳浸透至软洗净、红枣去核洗净、猪肉原块，各物一齐放入汤煲里，加清水4碗武火烧开后改为文火慢熬，煲成约1碗调味即可食用。