清炒油菜的做法

最近到市场买菜时，听到主妇们说得最多的一个字，便是"涨，涨，涨”。

的确，今年以来，各种生活必需品一路涨价，特别是菜价只上不下，主妇们的"菜篮子”越拎越沉。面对菜品涨价进行时，日子总得往下过，怎样合理消费既能省钱，又不至于影响正常的就餐品质呢？这个时候，就需要精明主妇精打细算，不求贵的只找对的！

清炒油菜

原料：油菜 大蒜 油 盐

清炒油菜的做法

1、油菜洗净沥干，切成寸长的断，大蒜切丁备用；

2、待锅内油冒烟时，加入蒜丁爆香；

3、先将菜杆快炒一小会；

4、再倒入叶子，翻炒二分钟加入盐，起锅即食。

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