盐焗大虾的做法

广东干香鲜甜的盐焗大虾

最后一道年宴大菜

送给新手和懒人们

简单易学无油烟还特别体面

仅用盐来烹饪食物

是最古老也最简单的办法

却从不会失手

香喷喷的盐焗大虾

干香鲜甜有嚼头

边剥边吃

来点小酒

妙——不可言

乖乖躺一排等焗桑拿

盐焗大虾

食材：大虾、粗盐

烘烤：200度15分钟

盐焗大虾的做法

1、大虾洗净，煎去虾枪虾须，挑虾线，处理干净后沥水，再用厨房纸吸干水分。

2、长竹签从虾的尾部中间插入，直到头部，保持虾身直立，依次串好所有的虾。

3、烤箱预热200度，取锡纸垫烤盘上，铺上约0.5厘米厚的粗盐，排入虾，再铺上约0.5厘米厚的粗盐，将虾完全盖住。

4、取一条锡纸将竹签露出来的部分遮住（如果竹签提前泡过水可不用这一步），送入预热好的烤箱200度15分钟，趁热剥壳食用。

美食贴士：

1、做盐焗一定要用粗盐。

2、竹签盖锡纸是为了防止被烤焦，如果提前泡过水可不用。3、温度和时间请根据自家烤箱调整。

健康饮食网小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。